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三招克服饑餓感巧妙瘦身

 怎麼能保持飽腹呢?食物的飽足感和食物的體積及重量有關,因此體積愈大的食物愈能產生飽足感。例如:高纖維蔬菜體積較大,比較會有飽足感;再者食物烹調時多加些水,例如煮湯,可以加重量,也容易產生飽足感。

  克服饑餓感的方法如下:

  1、三餐多吃些高纖蔬菜就比較不會有饑餓感。

  特別推薦高纖維蘋果湯(蘋果雪耳清潤湯水)——清湯可以補充水份,以下介紹“蘋果雪耳清潤湯水”,材料是含豐富纖維的蘋果,雪梨,和雪耳,喝湯以外,吃少許湯渣,可暢通腸胃。

  材料:蘋果1個;雪梨1個;雪耳20克;瘦肉4兩;南北杏少許;鹽少許

  制法:1、雪耳浸軟,洗淨,剪去硬腳。2、瘦肉洗淨,備用。雪梨,蘋果去皮,切塊。3、把雪耳,蘋果,雪梨,瘦肉放入煲內,以武火煮滾30分鐘,再以文火煲1個小時,加鹽調味,即成。

  2、三餐都要進食,不要一天只吃二餐或一餐,尤其是不吃早餐,因為一天只吃二餐或一餐的人,二餐間隔太久容易增加饑餓感。

  推薦一日五餐——一般專家建議一日五餐,除了日食五餐外,保持良好健康的方式還有日餐五色,即:白色,大米、雜糧為代表,它們是人體熱量的主要提供者;綠色,以水果、蔬菜為代表,這是人體所需維生素、纖維素和礦物質的提供者;黃色,以各種豆類為主,主要提供蛋白質;黑色,比如烏雞、甲魚、海帶、紫米、黑豆、黑芝麻以及各種食用菌等,乃是各種維生素、微量元素的“富礦”;紅色,肉類畜禽為主,其優質蛋白含量豐富。

  此外,蔬菜的防病抗癌作用已被公認,故營養學家建議每個人每天吃五種蔬菜。

  3、每餐進食速度放慢,一餐吃30分鐘可以增加飽足感。

  建議進食多咀嚼——醫學研究發現,每口飯咀嚼30次左右才是最理想的。這樣,既有利於人體對營養的吸收,又具有防胖減肥的功效。
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