哥本哈根會議掀起的低碳經濟之風，吹遍了世界各地。近日，福布斯首次發佈低碳經濟人物，沃爾瑪中國區總裁陳耀昌因提出「低碳超市」概念上榜。近來，眾多零售商爭相佈局「低碳超市」，只因為零售業是排碳大戶。
當外資超市樂購、家樂福、麥德龍等掀起低碳風潮時，本土超市還處於「懵懂」階段，「低碳」怎麼玩？是不是又要被動地等待外資將規則制定後，再被動應對？
上榜福布斯
近日福布斯首次發佈低碳經濟人物，沃爾瑪中國區總裁陳耀昌因提出「低碳超市」概念而上榜。
沃爾瑪強調低碳經濟背後的商業邏輯非常清晰：作為零售商，沃爾瑪的使命就是為顧客省錢。金融危機也給沃爾瑪提供了一個實踐的機會，在這一背景下推出的綠色模式，將帶動產業鏈上下游的升級，令沃爾瑪中國的本地化進一步升級。
在沃爾瑪中國的綠色價值鏈中，重要的一環就是在全國推廣「農超對接」，以減少中間流通環節，為消費者提供更質優價廉的農產品。
此外，沃爾瑪不惜重金建設低碳節能店。截至2009年，沃爾瑪已在北京、廣州開設兩家高效節能旗艦店，通過採用LED燈照明等高效環保設備，與普通門店相比，節能店能節約40%的用電量。沃爾瑪計劃到2010年底，使其在中國的所有店面水資源消耗減少一半。
對陳耀昌來說，在綠色價值鏈打造成功後，沃爾瑪得以通過環保店和供應鏈方面的成本優勢，令「天天低價」概念深入人心。
「鄂碳」足跡
對武漢市民來說，節能超市一點也不陌生。
2008年初，家樂福在中國首家節能門店落子武漢光谷。當時家樂福中國區總裁兼CEO羅國偉就豪壯地提出,家樂福將以光谷店為樣本，建設新店項目以及改造在中國所有的門店。
近日記者在家樂福光谷店看到，全場80%的設備採用電腦控制，啟用布袋風管系統和免費製冷系統等。一位購物的孫小姐說，「這家店硬件設備都不錯，購物很舒適。」羅國偉自豪地說，光谷店已達到20%的節能目標！
無獨有偶，今年6月，當其他超市還在推廣環保塑料袋時，麥德龍率先停售環保袋。「停售塑料袋是為了支持環保，今後將以銷售棉質或麻質購物袋、紙箱等環保商品代替。」麥德龍有關人士說。
與外資超市大張旗鼓吹捧低碳超市相比，本土超市「低調」多了。
武商量販總經理王斌說，每家超市都會考慮節能，目前賣場燈管、照明燈都換上節能產品。中商平價總經理張萬新坦言，武漢超市「玩低碳」，還處於起步階段，商家關注更多的是節能燈的使用，變頻冷櫃的投放。
爭食「碳糕」
據中國連鎖經營協會調查顯示，零售企業能耗約占總成本的10%-20%。減少碳排放，成為零售商新一輪的爭奪焦點。
早在2005年，樂購超市(TESCO)在蘇格蘭迪斯開出了全球首家低碳環保店，TESCO力爭從原材料採集、製造到配送、零售、消費以及廢物棄置等整個產品生命週期的各個階段都減少碳排放。
家樂福等零售巨頭，在不到一年時間裡新建或改造了數百家「零碳」未來超市，並加大農超對接力度。羅國偉說，直接採購減少了中間環節，降低了流通成本，能讓消費者買菜便宜10%-20%。
沃爾瑪提出「碳揭露計劃」，將公佈6.8萬家供貨商的溫室氣體排放量。目前，沃爾瑪已與三十家供貨商試行該計劃，包括DVD、牙膏、香皂、牛奶、啤酒、吸塵器、汽水等項目。
「低碳」怎麼玩？
先到者先得。目前，TESCO在全球共有50多家節能店，其中在中國有15家，能源總消費同比減少9.1%。家樂福、沃爾瑪等節能店，每年每店平均省下近百萬元電費。
在哥本哈根全球氣候峰會召開前夕，TESCO中國公司副總裁莊南濱曾解釋「零碳消費」：運輸車輛產生的碳排放量5年降低50%；250多家供應商提供的3600多種商品碳排放量減少30%；半價銷售節能燈等價格因素鼓勵消費者購買低碳產品。
中百倉儲總經理程軍認為，洋超市所鼓吹的低碳概念，本土超市很多年前已經在做，只是沒有用「低碳」這個專屬名詞。
程軍說，比如對節能店的改造，目前賣場的燈管、冰櫃、空調燈都已換上節能產品，在超市招標中，節能是硬標桿。對於農超對接，中百等超市2005年就推出農產品進超市零門檻政策，並在湖北有直采基地。
對於低碳超市，程軍說，，低碳超市包括哪些因素，這需要行業來研究，並制定出具體的標準。
專家觀點
內資超市須搶話語權
北京工商大學經濟管理學院教授、商務部市場運行調控專家洪濤說，低碳超市是行業發展的必然趨勢，十多年前我國開始推行綠色商店，只是沒用「低碳」這個詞語，目前一些企業早就形成「低碳」的意識。
但在洪濤看來，目前所謂的低碳超市並沒有一個行業標準，很多企業在推行中有很大的隨機性和盲目性，缺少一個約束的行規。
洪濤說，這也是因為過去對超市的考核多是「粗放型」，更看中銷售額、店舖數、VIP客戶數量，以後將轉向"集約型」，更多考慮能耗與營業額比重。
洪濤認為，目前玩低碳，外資超市已走在內資超市前頭，若內資超市再不重視，可能失去先機，讓外資超市在行業標準制定上搶佔話語權，內資超市只能被牽著鼻子走。 |
